segunda-feira, 15 de outubro de 2007

Em Caruaru só tem açougueiras

Nada, mas nada mesmo havia me preparado para o que encontrei em Caruaru. A tal feira de Caruaru ocupa um bom pedaço do centro e é de um tamanho que nunca imaginei. A multidão se esbarra o tempo todo; gente da própria cidade, de cidades e estados vizinhos, de outros países. E os feirantes ainda explicavam que naquele dia, um sábado, a feira estava pequena porque é na terça-feira que todas as barracas e todos os que fazem algum tipo de comércio estão por lá. Uma coisa me chamou a atenção: enquanto no Mercado São José, em Recife, quase 100% dos que lidam com carnes são homens, lá em Caruaru, só vi mulheres fazendo esse serviço. Por que será?

2 comentários:

Patty Diphusa disse...

Voltou, Andarilha? Como foi de Ólinda? Saudades, bjs

andarilha disse...

Recife e Olinda foi melhor do que esperava. Rever as duas cidades é sempre muito bom. Participei de um workshop com um chef portugues que disse, pasme, que estão substituindo gemas de ovos por tofu (é claro que uma pequena parte) pra diminuir as calorias dos doces portugueses. Versão light.